Negresa cu fulgi de ciocolata

de Toamna07 in Prajituri, 28 Feb 2013 | 9631 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cand ma gandesc la un moment de rasfat culinar,negresele sunt in topul preferintelor .
Aceasta negresa o pregatesc de ani buni si se prepara foarte repede,folosind ingrediente pe care le aveti deja in casa.
O veti indragi,cu siguranta!:)

INGREDIENTE

Ingrediente:

5 oua
250 g zahar
250 g faina
150 ml lapte
250 g unt sau margarina
4 linguri cacao
3 plicuri zahar vanilat
esenta de rom (dupa gust)
fulgi de ciocolata si/sau nuca de cocos

Toamna07

Bucataras incepator

14 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: negresa cu fulgi de ciocolata, negresa, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu fulgi de ciocolata:

Mod de preparare: Intr-o craticioara,pe foc mic,se topeste margarina cu zaharul.Se adauga cacaoa si laptele.Se lasa pe foc sa dea doar cateva clocote,pana se topeste tot zaharul. Din acest sos oprim 18 linguri, pentru glazura, si punem in el cateva picaturi de esenta de rom.Dam deoparte.
Restul se amesteca ,cu mixerul la viteza mica,cu albusurile batute tare,ca la bezea.Se adauga apoi galbenusurile,faina in ploaie,vanilia,esenta de rom si praful de copt stins in putin otet.Este bine ca in momentul in care adaugam faina sa dam la o parte mixerul si sa folosim o paleta cu care sa amestecam prin rasturnare,usor. Se toarna intreaga compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la cuptor cca.40 de minute la foc mediu. Dupa ce s-a racit putin blatul se intinde restul de sos,cel oprit,si se presara imediat fulgii de ciocolata sau nuca de cocos rasa. Se formeaza o crusta delicioasa.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu fulgi de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.